生鮮食料品に力を入れるスーパーです。
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鮮魚

松葉ガニ漁の解禁です。

11月6日松葉ガニ漁の解禁です。お客様もワクワクそわそわ楽しみにされている様子です。当店では7日午前9時半入荷予定です。  

秋刀魚がとっても美味しくてお買い得です。

各地で猛威を振るった台風も去り、今日は晴天、すっかり秋らしい季節へと変わりました。 やっと最近になって北海道から良質の秋刀魚が入荷しています。 秋刀魚の刺身をしてみました。 塩焼きもしてみました。 秋刀魚を三枚下ろしして …

遅がけの冬将軍

今回の雪は、青森でこの3日間で555cmもの積雪だったそうで・・ 京丹後の積雪はそんなに多くなかったです。しかし今まで降っては解け、解けては降る!といった状況だったのが・・今回はちょっといつもより多めです。 お昼の休憩に …

若松葉でかにすき

配達帰り、遠くに目をやると雪山を覆う雲が綺麗でした。 遠くから見る雪景色はいいものです。今年の雪は降っては解け、解けては降り・・の繰り返しですから楽なものです。 水がに(若松葉)が入荷しました。 私は坂本屋さんでかにすき …

いよいよ年の瀬おし迫ってきました。

年の瀬が押し迫ってきました。雪化粧のかぶと山です。 今年も餅花木を頂きました。豊作を願う餅花木です。我が家にとっては商売繁盛を願う餅花木です。毎年の贈り物に感謝です。 年末年始のオードブルのご紹介です。手作りのエビフライ …

春の花いろいろ、春祭り間近

馬酔木 (あせび)馬が食べると足がなえる。白、ピンクの花を撮ってみました。 とてもいい香りです。知人の玄関先の両脇に赤い沈丁花と白い沈丁花が咲いていた。 梅の花と桜の花が咲く合間に咲く花達です。 特別に華やかさはないけれ …

かながしらのお味噌汁、美味しいよ!

  これから沢山雪が降ることを予告したような暗い空!そこを朝日が照らす。 こんな天気が続く毎日です。当然のことのように魚の入荷品種も少ない・・   でも今日はこんなに良く活きたカナガシラが入荷しました。 金属の …

11月6日からカニ漁解禁です。

11月6日から待ちに待ったカニ漁解禁です。 丹後名物せこがに(コッペがに)はいかがですか? 京丹後市出身で地方に行った時この時期になると京丹市にむかって泣くと言う・・・ それだけこっぺが美味しいということです。 地方発送 …

主人が釣った鯵でお刺身をしました。

連休最後の日でもう魚売場はもうすっからかん! 主人に魚を釣って来るように頼みました。 もう主人はすっかりやる気満々、釣る来満々! 私は店でもう料理する魚が無いものですから家に帰り夏服を片付けたり、扇風機や森林の滝を 掃除 …

知人宅の庭の花々

霧雨が降る日に知人宅のお庭にお邪魔しました。アイスバーグ(薔薇)です。 アリッサム、小さな小さな可愛い花です。      シュート、葉っぱが赤い。雫を散りばめています。 ルリ玉アザミ、手毬のようです。 コアラの …

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鮮魚部から新鮮ネタのにぎりずし

鮮魚部から新鮮ネタのにぎりずし

自慢の和風レアステーキ

自慢の和風レアステーキ

刺身盛合せ受け承ります。

刺身盛合せ受け承ります。

集まればオードブル!

集まればオードブル!

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