2010年6月20日 / 最終更新日時 : 2018年12月7日 joyokuda 鮮魚 雨上がりの朝 雨上がりの朝、 依然、よくむして、暑い。 不快、不快!と言っていても仕方が無い。少しでも雫を楽しいで見ようと思う。 ツキミソウ、昼咲きツキミソウだったと思う。 キリンソウ、葉が肉厚でサボテンのようです。 ゴテチャ、赤 […]
2010年6月13日 / 最終更新日時 : 2018年12月7日 joyokuda 鮮魚 もうすぐ入梅、その前に・・ 旭の朝日撮影会から帰り、チョッと寄り道、鮮やかないっぱい咲いている金鶏菊を 撮ってみたくなった。 いつもならまだ寝ている時間!野菊も金鶏菊も露が浮いている。 ゼニアオイも咲き始めた。ゼニなんて名前をな […]
2010年4月10日 / 最終更新日時 : 2017年9月5日 joyokuda 惣菜 天気快晴につき桜撮影!春祭りすぐ 早朝、朝露を撮影したあとの天気が最高によかった。 出勤前に近くの村の神社にお邪魔しました。 桜が満開です。 いっぱいのお日様を浴びた桜たちはカメラ片手の私をアーチで出迎えてくれる。 今はもうない佐濃小の跡地の桜並木も遠近 […]
2010年3月7日 / 最終更新日時 : 2016年1月30日 joyokuda 花 つばす一本釣り47本! 近頃、春に向かって三寒四温 料理する手も水が冷たいと感じなくなった 昨日寒ければ、今日は暖かい・・・ 春は確実に進み、もう沈丁花も咲いている。 気がつけばつくしが店の周りにいっぱい 例年より […]
2010年2月21日 / 最終更新日時 : 2018年12月7日 joyokuda 鮮魚 2月18日は秋葉神社大祭 2月18日は京丹後市久美浜町丸山で秋葉神社の大祭があった。 この秋葉神社は丸山の他に浦明でも祀られています。 葉神社は火の神様で火事から人々を守ってくださるありがたい神様です。 早朝より秋葉神社(久美浜ではあきやさんと呼 […]
2010年1月26日 / 最終更新日時 : 2018年12月8日 joyokuda 鮮魚 今夜は海鮮キムチ鍋! あ~あ・・・ 店長があまり調子よく水がにやほたて貝を買ってきたものだから とうとう売残ってしまった・・・・・・ 数日前から息子がキムチ鍋が食べたいといっていた。 そこで今夜は海鮮キムチにすることにした。 逃げるな!待て! […]
2010年1月21日 / 最終更新日時 : 2018年12月8日 joyokuda 鮮魚 水がに入荷! ジョイクックおくだに水がにが入荷しました。 水がにとは松葉がにの脱皮過程です。かには成長するにあたり脱皮を繰り返し 大きくなっていきます。 ちょっと恐い顔をしていますね。がんこおやじみたい・・・ 口がまるでパチンコのチュ […]
2010年1月13日 / 最終更新日時 : 2018年12月8日 joyokuda 鮮魚 あっさりと干し魚が食べたくなった この日もうっすらと朝霧が立ち込めていた。 霧が濃い佐野谷で写す。 クロネコさんが見られてしまった。 どうも私が何を写しているか、不思議だったそうだ。 久しぶりにいい干し魚が入荷した。 年末、お正月の料理をたくさん食べ過ぎ […]
2009年12月28日 / 最終更新日時 : 2018年12月8日 joyokuda 惣菜 お正月の飾りつけとお正月メニューお勧め! クリスマスが終えると店内はお正月準備一色となる。 陳列棚のエンドにはぎっしりとお正月商品と飾り付けで賑やか! いつも大根やキャベツを納品している農家の方から、餅花木を頂いた。 餅花木に細かく切った餅をくっつけてある。 […]
2009年12月18日 / 最終更新日時 : 2018年12月8日 joyokuda 鮮魚 寒い夜はコッペの味噌汁 今日は初雪だった。遠くのやまがほんのり雪化粧をし、心配したほど雪が降らなかった。 生コッペが入荷した。今日のコッペはぶつぶつ文句を言っている。 寒い夜はコッペの味噌汁が一番! 先ずはこっぺ解体。ダイナミックに調理する […]