2011年7月6日 / 最終更新日 : 2018年1月24日 joyokuda 店紹介 越江さんの野菜が入荷しました。 夕方、越江さんの野菜が入荷しました。 有機栽培の玉ねぎとピーマンです。 ピーマンはお子様にも食べ易いように苦味が少ないです。 玉ねぎは基本的に生で食べる時は繊維に添って、加熱する時は繊維に逆らって刻みます。 豚バラ肉とに […]
2010年9月13日 / 最終更新日 : 2018年12月7日 joyokuda 風景 エチエ農産の稲刈に追っかけ ９月１２日日曜日いつものようにお刺身を造って店頭に並べ、ニギリのネタを惣菜に渡し・・・ 急にお腹が差し込んできた。家に帰ると告げカメラバックを持参して車へ・・ えええ・・なぜカメラがいるの・・ 前日越江さんにお米を注文し […]
2010年5月28日 / 最終更新日 : 2018年12月7日 joyokuda 店紹介 越江さんのトライアル農地の田植 数日前、越江さんから５月２４日にトライアル農地に田植をしますが撮影にきませんか？ とお誘いを受けた。 昨年より始められた水稲有機栽培は京都吉兆の徳岡さんも田植に参加されていた。 今年のトライアル農地の田植に日は大降りの雨 […]
2009年9月17日 / 最終更新日 : 2018年12月8日 joyokuda 惣菜 エチエ農産のさつまいも まだアサガオが頑張って咲いている。 私の家の向かいの元JA、道沿いに、7月の中旬、近所のご夫婦がひまわりの 苗を植えた。花が咲く頃はもう秋になってしまって間に合わないのかと心配した。 それでもひまわりは長雨の中、腐ること […]
