生鮮食料品に力を入れるスーパーです。

 

毎日朝早く、店長が豊岡の魚市場に仕入れに行って新鮮な鮮魚を仕入れてきます。
そのよく活きた魚を三枚に下す時、手にビ、ビッと来るんです。
皮を引き、刻もうとするとまた手に吸い付くようなんです。毎日、そんな魚を料理しています。

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お知らせ

3月1.2日の特売のチラシが出来ました。

3月1.2日の特売のチラシが出来ましたので御覧ください。 1日はいちごと生さばと玉子です。 2日は牡蠣ごはんと手作りハンバーグと生はたはたです。 お客様の生活応援したくて商品価格の見直しを図るとともに 商品の充実に力を入 …

2月24.25.26日の特売のチラシが出来ました。

2月24.25.26日の特売のチラシが出来ましたので御覧ください。 24日は生いわしとヒラヤミルク・コーヒー・はたはたの南蛮漬けです。 25日は牛ロース焼肉と玉子といちごとすし太郎です。 26日はブライトとチキン南蛮です …

ブログ

目まぐるしい日々

忙しいことの発端は全国1800店が加盟するボランタリーチェーンの全日食に加入したことから始まりました。 商品販売管理をするため、レジを新しくし、全日食だけつなげる専属のハイスピードで本部と繋げること、 仕入れは端末で仕入 …

二月十八日は秋葉神社、火の神様

2月18日は久美浜町丸山で秋葉神社の祭りです。 御札をいただきます。秋葉神社はあきやさんと呼ばれ、火の神様です。 ジョイクックおくだもあきやさん(秋葉神社)名物、火消し貝の出店を出しました。 直火で焼くと、汁がジュウジュ …

伊根のあとは屏風岩

遅めのお正月休みに主人に付き合ってもらって伊根遊覧船観光の後は向井酒造に行って向井酒造に立ち寄りました。 濁り酒、絶妙!絶品!ちょっと酸っぱいところがたまらない。 帰りに屏風岩に寄りました。 棚田から流れる一筋の細い滝、 …

主人と半日の丹後半島あちこちドライブ

遅めのお正月休みに主人に付き合ってもらって宮津市世屋高原のあとは伊根観光です。 その前に腹ごしらえ、通り道の土産物店の中の食堂でカニ丼を頂きます。 伊根湾めぐり遊覧船 主人はえびせんでカモメ釣る?? 伊根の舟屋とはまちや …

ちょっと遅めのお正月の撮影遠足

遅めのお正月休みに主人に付き合ってもらって先ずは宮津市世屋高原です。こんなに雪深いところは私の運転ではちょっと怖い。今日は強い用心棒付きです。久しぶりの快晴、遠くに白山が見えます。 世屋の集落が見える。雪深いためどの屋根 …

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