新鮮鮮魚でお刺身

毎日朝早く、店長が豊岡の魚市場に仕入れに行って新鮮な鮮魚を仕入れてきます。 そのよく活きた魚を三枚に下す時、手にビ、ビッと来るんです。 皮を引き、刻もうとするとまた手に吸い付くようなんです。毎日、そんな魚を料理しています。 anzen_anshin

武漢から発症した新型コロナウィルスの猛威は今や世界中に広がり、パンデミックを引き起こしています。
世界中が震撼している中、日本も例外ではなく政府、府県知事から外国渡航禁止、各地イベント粛清や交通遮断、不用、不急の外出を避けるなど要請を受けています。

そんな中で私達ができることは常々の手洗い、衛生に気を付けるのはもちろん、それらの要請を受け入れ、守ることが少しでも新型コロナウィルスを封じ込めることと信じるしかないと思われます。

そこでジョイクックおくだからの提言ですが
海草、根菜類野菜(土の中で育った野菜、ニンジン、牛蒡、大根、玉ねぎ、にんにく、生姜、里芋、ジャガイモ等)発酵食品(納豆、ヨーグルト)豚肉
等を摂取して免疫力を付けましょう。

 

 

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