鯵と鯛が大漁!∴鯛ご飯

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久しぶりにこんなに沢山の鯵と鯛が釣れました。

主人は決まって得意げに発砲スチロールの箱に種類ごとに仕分けしていく。

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鯵はお刺身にして全部売ったのですが、鯛まで手が回らなかった。1kgを越す大きなたいだったので

運動会を前にして鯛めし販売に決め、準備にかかる。

鯛を塩焼きしてほぐし、ごぼうを細かく刻み、鯛とさっと炊く。

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たきまぜにした。美味しかった。

お蔭様で運動会当日に炊いた鯛めしは完売でした。

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鯵と鯛が大漁!∴鯛ご飯” に対して1件のコメントがあります。

  1. おはようございます
    いつも有難うございます
    美味しそうに鯛めしが出来上がりましたね~
    近くだったら買いに行っています♪
    >お蔭様で運動会当日に炊いた鯛めしは完売でした。
    嬉しい事ですね♪

  2. おはようございます
    >お蔭様で運動会当日に炊いた鯛めしは完売でした。
    ご主人の鯛でしたか
    最後の1パックは私のお腹に納まりました。
    美味しかったです。(^^)

  3. おはようございます。
    素晴らしく立派な鯛ですねぇ。
    100%天然モノだし、最高の贅沢です。
    日曜日限定の鯛メシ、いいですねぇ。
    食べてみたいなぁ。

  4. ねしゃか より:

    おはようございます
    鯵や鯛が大漁で、イキイキしていますね
    鯛メシが美味しそう・・いいな~
    ごぼうを入れるのですね・・新鮮な鯛があったら
    作って見たいです♪

  5. 溶射屋 より:

    Joyokudaさん
    こんにちは!
    >久しぶりにこんなに沢山の鯵と鯛が釣れました。主人は決まって得意げに発砲スチロールの箱に種類ごとに仕分けしていく。
    久しぶりの大漁だったんですね(^^)
    やっぱり人件費と燃料を使って漁にでる訳ですから大漁は嬉しい限り!!
    みんな完売で良かったじゃぁないですかヽ(^。^)ノ

  6. megane より:

    こんばんは、いつも有難うございます。天然の鯛はきれいな色してますね、これで鯛めしとは、贅沢な、joycockスペシャルですね。

  7. 豆蔵 より:

    こんばんは~
    新鮮な鯵や鯛、美味しいですよね~
    鯛飯美味しそうだなーo(=^○^=)o アーン♪
    しっかりチラシにも載っていて、趣味と実益を兼ねた
    釣り、素晴らしいです。

  8. ジョイおくだのお母さん より:

    cotton母さん、コメントありがとうございます。
    近くだったら、毎日cotton母さんとお会いできるのにね!
    毎日木酢液浴しています。

  9. ジョイおくだのお母さん より:

    おやじさん、コメントありがとうございます。
    鯛ご飯の〆はおやじさんでしたか・・
    お蔭様で完売できました。ありがとうございます。
    主人に魚代払うと言ったら、えさ代になる・・と喜んでいました。もらいっぱなしは夫婦でもよくありませんから・・

  10. ジョイおくだのお母さん より:

    パソコン屋さん、コメントありがとうございます。
    やはり天然物は押し付けがましい脂がありません。
    調度よい脂ののり具合です。
    一本釣りならなお美味しいですよ。
    お刺身より鯛ご飯の方が美味しいです。

  11. ジョイおくだのお母さん より:

    ねしゃかさん、コメントありがとうございます。
    鯛はごぼうがよく合います。アラ炊きにもごぼうがよく合うのですよ。
    是非鯛ご飯を作ってみてください。祝儀の鯛でも出来ますよ。

  12. ジョイおくだのお母さん より:

    溶射屋さん、コメントありがとうございます。
    <やっぱり人件費と燃料を使って漁にでる訳ですから大漁は嬉
     しい限り!!
    全くその通りですよね!仕事を休んでいくのだから、たくさん釣ってきてほしい。
    第一、嬉しそうな顔を見られるのが良いですね。
    きのう、黒鯛を釣って来ました。

  13. ジョイおくだのお母さん より:

    めがねさん、コメントありがとうございます。
    天然鯛は養殖の鯛とは違い、ピンク色をしています。
    養殖は生簀からあがる時光りが当たる時さっと色が変わるんですよ。海水の中では綺麗なのですが・・
    味ももちろん天然が美味しいです。一本釣りですから・・

  14. ジョイおくだのお母さん より:

    豆蔵さん、コメントありがとうございます。
    鯛めしをして店に出すことは主人も喜んでくれました。
    お客さんのうけも良いです。
    チラシに載せるのは久しぶりです。店長が釣ったと言うのは初めてです。

  15. 伯爵 より:

    おはようございます
    新鮮な鯛綺麗ですね
    素晴らしいです
    刺身に1票

  16. sakamotoya より:

    こんばんは。
    大漁ですね。
    これだけあれば燃料代はペイ出来たんではないですか?^^
    >鯵はお刺身にして全部売ったのですが、鯛まで手が回らなか>った。1kgを越す大きなたいだったので
    1kgを越す天然鯛ならお刺身で頂けたら最高です。
    でも、こんな鯛で作った鯛飯も美味いでしょうね。

  17. ジョイおくだのお母さん より:

    伯爵様、コメントありがとうございます。
    良く活きた鯛は目の上にアイシャドーを塗っているんですよ!(笑い)
    活きていれば人をギロリとにらみます。

  18. ジョイおくだのお母さん より:

    坂本屋さん、コメントありがとうございます。
    きっと採算は合ったと思います。
    で、主人に仕入勘定支払いをしようかな!
    なんて思っています。
    鯛のお刺身は一日、寝かせた方が美味しいんですよ。

  19. おはようございます
    いつも有難うございます
    >毎日木酢液浴しています
    有難うございます
    私も毎日必須品です♪
    殺菌作用があるので特に女性には良いと思います
    老人ホームや障害者施設にも大量に出荷しています
    水虫等が無くなったそうです。。
    あれはうつりますからね~
    ジョイおくださんのカメラ立派ですね♪

  20. ジョイおくだのお母さん より:

    cotton母さん、コメントありがとうございます。
    私は仕事上、長靴を履く時間が多く、恥ずかしいですが夏になると水虫に悩まさせられていました。
    今では水虫はすっかり影を潜めています。
    木酢パワー、ありがとうございます。

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