生鮮食料品に力を入れるスーパーです。
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惣菜

惣菜部に新しいスタッフ

先月、11月10日に惣菜部、現スタッフの要望で、大阪の給食センターに勤めていた三男が妻子を伴って帰ってきました。 弁当が次々とできたらオムそばです。 毎日の定番の出しまきと本日は初めての試み、ドラゴンロール(マグロとアボ …

勉強会に行ってわかめの道を頂きました。

5月16日に松田さん宅で勉強会がありました。 勉強の内容はLINE@の準備である店のQRコードを調べてPCに保存しました。あとで店の写真の横にこのQRコードを貼り付けてプリントアウトして、店のサッカー台に置きたいと思いま …

一人夕食、簡単に!

主人はお呼ばれ、長男は会議、夕食はいらないと言います。 前日のカレーの残りがあったのでカレーうどん、 facebook友達の吉野さんがアップしておられたキャベツ入り卵焼き ふっくら仕上がりました。キャベツを電子レンジでチ …

フライパンで簡単クッキング、スタミナどり

献立に困ったわが家の定番、フライパンで簡単クッキング、スタミナどりのご紹介です。 材料は石井のスタミナドリ1袋に対して、人蔘1本、ピーマン2個、玉ねぎ1個、にんにく2片、りんご1/2個 熱したフライパンに油を引き、にんに …

少しずつ春の訪れ

建国記念日の日、とても天気がよく撮影に行きたかったのだけれど、雑務に追われお昼休みが2時を過ぎてしまった。あきらめつつ・・では夕日撮影にしようと箱石に行ったのですが、陽が落ちる方向が山寄り過ぎて断念! 帰り道、竹藤から見 …

節分巻きずし、今年の恵方は南南東

今年もやって来ました。 節分(せつぶん/せちぶん)は、雑節の一つで、各季節の始まりの日(立春・立夏・立秋・立冬)の前日のこと。節分とは「季節を分ける」ことをも意味している。江戸時代以降は特に立春(毎年2月4日ごろ)の前日 …

松田さん宅で勉強会の後、おみやげを頂く

今日、松田さん宅で勉強会がありました。 ひとつはブログをfacebookにリンクした時、変な暗号の様なものが表記される。 これの解決法を藤井先生に教わりました。カテゴリーとスラッグの落とし穴でした。 二つはLINE@の登 …

今夜のメニューはカワハギの刺身と肉じゃが

先日、活きのいいウマヅラハギ(かわはぎ)が入荷して、お客様にお刺身にして差し上げました。 とてもお喜び頂いて、今日は私も頂くことにしました。 この透きとおる身も美味しいですが、肝も甘くてトロッとしてとても美味しいです。 …

ジョイクックおくだの人気巻きずし

ジョイクックおくだでは地元の米京丹後市久美浜町須田のコシヒカリ特Aを使用し、具は当店で煮たしいたけ、かんぴょう、卵焼き、きゅうりを入れて巻きます。    

もうすぐ丸山であきやさんです。

毎年2月18日はあきやさん(秋葉神社)の祭りです。 丸山の個人のお家を借り切って秋葉神社のお祭りをします。中ではお札が用意しています。 お札(火の神様で防火の神様です。)をいただきます。 わが店もちがいの出店を出します。 …

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