香住産のぐびの唐揚げ

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香住産のぐびの唐揚げ” に対して1件のコメントがあります。

  1. cotton母 より:

    お早う御座います
    いつも有難う御座います
    コラーゲンタップリには魅力を感じます
    揚げている所が見られるのは良いですね~
    写真が綺麗ですね♪
    流石です

  2. こんにちは。
    丁寧に作られているのがわかります。
    ぐび、って初めて聞きました。
    淡白そうな感じがしますが。

  3. ねしゃか より:

    こんにちは
    お料理教室のように、手順が分かり良いですね
    ぐびは、食べたことないです
    また料理を見せて下さい♪

  4. megane より:

    こんばんは、いつも有難うございます。先日は、ありがとうございました。やってますね、私は「ぐべ」と呼びます、いろんな呼び方がありますね、これはうまい、お勧めです。

  5. こんばんは
    いやー凄いですね。
    見ていると食べたくなりました。(^^)
    この動画を店頭で流したら必ず売り切れになりますよ。(^^)

  6. 藤井 より:

    奥田さん、こんばんは。
    上手ですね。
    すぐに覚えて、実践されます。凄いです。
    私も明日、動画をアップしてみます。
    新年会の最初の部分です。(*^^*)
    朝の4時25分に予約しておきました。

  7. ジョイおくだのお母さん より:

    cotton母さん、コメントありがとうございます。
    このぐびはコラーゲンたっぷりでとろとろ・・です。
    唐揚げ粉をまぶすことで外はかりかり、中はトロットロで
    面白い食感です。
    トロトロが苦手でも唐揚げなら食べられます。

  8. ジョイおくだのお母さん より:

    チカさん、コメントありがとうございます。
    結構、動画は面白いです。
    チカさんの合鴨の動画が羨ましかったから、できるようになって嬉しいです。
    白身の魚がゼリーをかぶったようなものです。
    上品な味ですよ。

  9. ジョイおくだのお母さん より:

    ねしゃかさん、コメントありがとうございます。
    順番に撮っていったらこうなりました。
    初めてで緊張しましたが面白かったです。
    次回の動画は鯛の刺身の造り方にします。

  10. ジョイおくだのお母さん より:

    meganeさん、コメントありがとうございます。
    昨日の勉強会、大変御世話になりました。
    さっと暗雲が晴れたようでした。
    お蔭様で動画もアップできました。
    ありがとうございました。

  11. ジョイおくだのお母さん より:

    おやじさん、コメントありがとうございます。
    もっともっと上手に出来るようになって魚売場に動画がながせたらどんなに素晴らしいでしょう。
    そしてそれが魚だけに留まらず・・・
    できたらいいですね。

  12. ジョイおくだのお母さん より:

    藤井さん、コメントありがとうございます。
    あまり上手に撮れていないところが沢山あって大分カットしました。
    私の場合は難しいことは考えないで出来るところから始めますのでいたって気楽に取り掛かります。
    明日早速藤井さんのブログにお邪魔します。
    楽しみです。

  13. 伯爵 より:

    こんばんは。
    グビですか
    このサカナは新潟では幻魚といいますね。
    深海魚ですよね

  14. ジョイおくだのお母さん より:

    伯爵様、コメントありがとうございます。
    幻魚ですか!
    なるほど深海魚!目がついでについています。

  15. 溶射屋 より:

    Joyokudaさん
    こんにちは!
    IT勉強会でYorTubeへのアップですねヽ(^。^)ノ
    動画みました・・・
    本当においしそうではないですか!!
    揚げたてをハフハフ言いながら食べたら最高だと思いました(*^_^*)
    それにしても海鮮を取り扱う方は真冬でも素手で取り扱わなければならないこと、大変ですね。

  16. こんにちは。
    見事な動画ですねぇ。
    お腹が空いてきているので食べたくなりました^^
    グビって言うんですね。
    初めて聞く名前の魚です。

  17. ジョイおくだのお母さん より:

    溶射屋さん、コメントありがとうございます。
    写真は的確に要所を押さえればアピールできますが、
    動画は実際の状況が実写で見ることができますので
    言葉が要らないのでそういった点では楽です。
    音も聞こえてきますのでより一層効果的かと思われます。
    今後も進化しつつ、投稿しようかと思います。
    寒中でも手袋をしなくても仕事なら辛抱できます。

  18. ジョイおくだのお母さん より:

    パソコン屋さん、コメントありがとうございます。
    京丹後ではぐびとか、のめとか、どぎとか、言います。
    新潟では幻魚と言うそうです。
    とろとろっとして美味しいですよ。
    コラーゲンたっぷりで美肌間違いなしです。

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