生鮮食料品に力を入れるスーパーです。
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惣菜

今夜のメニューはカワハギの刺身と肉じゃが

先日、活きのいいウマヅラハギ(かわはぎ)が入荷して、お客様にお刺身にして差し上げました。 とてもお喜び頂いて、今日は私も頂くことにしました。 この透きとおる身も美味しいですが、肝も甘くてトロッとしてとても美味しいです。 …

ジョイクックおくだの人気巻きずし

ジョイクックおくだでは地元の米京丹後市久美浜町須田のコシヒカリ特Aを使用し、具は当店で煮たしいたけ、かんぴょう、卵焼き、きゅうりを入れて巻きます。    

もうすぐ丸山であきやさんです。

毎年2月18日はあきやさん(秋葉神社)の祭りです。 丸山の個人のお家を借り切って秋葉神社のお祭りをします。中ではお札が用意しています。 お札(火の神様で防火の神様です。)をいただきます。 わが店もちがいの出店を出します。 …

丹後建国1300年、野中商店街でもイベント!

7世紀(西暦600年代後半)以降、中央集権的な国家機構が中国の制度を模して整備(律令体制)され、地方支配制度としての「国・郡」が各地に設定されていく過程で、旧来の「タニハ」の地域が令制国として丹波国がおかれました。その後 …

遅がけの冬将軍

今回の雪は、青森でこの3日間で555cmもの積雪だったそうで・・ 京丹後の積雪はそんなに多くなかったです。しかし今まで降っては解け、解けては降る!といった状況だったのが・・今回はちょっといつもより多めです。 お昼の休憩に …

いよいよ年の瀬おし迫ってきました。

年の瀬が押し迫ってきました。雪化粧のかぶと山です。 今年も餅花木を頂きました。豊作を願う餅花木です。我が家にとっては商売繁盛を願う餅花木です。毎年の贈り物に感謝です。 年末年始のオードブルのご紹介です。手作りのエビフライ …

山下さんからの頂き物

すっかり秋らしくなりました。コスモスがいっぱいです。茎が細い花は群生するんですね。 コスモスの花はピンクが代表のように思えますが、濃いピンクも結構きれい! おやじさんの奥さんが栗の渋皮煮を持ってきてくださいました。 手間 …

新米で堅木屋さんの鰆五目飯!

長くて暑かった夏もやっと終わりを告げ、気がつけば彼岸を過ぎていた。 あまりに暑い日が続くものだから萩の花も例年より2週間ほど遅い。 店はとっくに新米になっていますが、我が家もやっと新米です。 新米になったら、堅木屋さんの …

秋刀魚がとっても美味しくてお買い得です。

秋刀魚が旬の季節です。 北海道産の秋刀魚が毎日入荷します。 定番の料理塩焼きです。 次はお刺身です。綺麗な赤い見です。 秋刀魚の蒲焼です。 これが一番美味しかった! 三枚におろした秋刀魚に小麦粉をまぶし、油で揚げます。 …

春の花いろいろ、春祭り間近

馬酔木 (あせび)馬が食べると足がなえる。白、ピンクの花を撮ってみました。 とてもいい香りです。知人の玄関先の両脇に赤い沈丁花と白い沈丁花が咲いていた。 梅の花と桜の花が咲く合間に咲く花達です。 特別に華やかさはないけれ …

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久美浜町味自慢新興梨

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自慢の和風レアステーキ

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集まればオードブル!

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刺身盛合せ受け承ります。

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