カニシーズン到来!こっぺがに初入荷!

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あちこちで紅葉が見られる。昼下がりに撮影!

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11月6日は松葉蟹漁の解禁だった。

当日の昼過ぎに香住、間人、網野、各漁港に水揚げされ、

当店には翌日に入荷した。

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2枚目の写真は松葉蟹のメスの生、3枚目の写真はゆでたもの。

生はお味噌汁にするとおいしい。あとで雑炊が楽しみだ。

松葉蟹のメスは丹後、但馬地方ではこっぺと呼ばれ、親しまれてなくてはならないものと

なっている。

メスはオスに比べ、かなり小さく、男の人の手のひら大ほどの大きさである。

甲羅に身が多く詰まり、味は濃厚でかなり美味である。

本日は1匹398円で販売することができた。

この頃になると都会で暮らす丹後出身のカニ好きの人は丹後に向かって

かにさん恋しいと泣くと言う。

いよいよかにシーズンの到来です!気合を入れて頑張るぞ!

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カニシーズン到来!こっぺがに初入荷!” に対して1件のコメントがあります。

  1. ぽてちよ より:

    こんばんは、
    あ~おいしそうです。 ^^
    かに大好きですが、このかにさんは
    食べたことがありません。
    お値段もお手ごろですね ^^
    食べたいで~す ^^v
    かにさん、食べた~い!!

  2. ジョイおくだのお母さん より:

    ぽてちよさん、コメントありがとうございます。
    丹後、但馬地方ではこっぺは冬にはなくてはならない食材です。
    毎晩の晩酌のあてに、おやつに、贈答にと目的は様々です。
    生ではお味噌汁が美味しいです。
    もう少しすればもっと安くなります。

  3. katagiya より:

    今晩は
    沢山のお客様が、美味しい松葉カニを食べに来て下さると嬉しいですね。
    >本日は1匹398円で販売することができた
    これは安い!お買い得ですね。

  4. こんばんは
    いよいよカニカニシーズン到来ですね。(^^)
    >この頃になると都会で暮らす丹後出身のカニ好きの人は丹後に向かって
    かにさん恋しいと泣くと言う。
    作曲すると「丹後のカニ恋し」という演歌になりそうですね。(^^)
    >いよいよかにシーズンの到来です!気合を入れて頑張るぞ!
    気合がカニに乗り移りますね。(^^)

  5. ジョイおくだのお母さん より:

    堅木屋さん、コメントありがとうございます。
    やはり、安いのから売れて行きます。
    この不況に安いのがいいのはだれでも一緒ですね。

  6. ジョイおくだのお母さん より:

    おやじさん、コメントありがとうございます。
    かに入荷の初日はなにかそわそわしたものを感じます。
    安いのから順に売れて行きます。

  7. megane より:

    こんばんは、いつも有難うございます。コッペの398円は、安いでしょう、生も、魅力ですね。がんばってねー。

  8. ジョイおくだのお母さん より:

    meganeさん、コメントありがとうございます。
    又みんなで食べたいね。

  9. カンノ より:

    こんばんは
    松葉蟹に勝るとも劣らないこっぺ蟹の美味しさは人によっては
    こっぺの方が好きだといわれる方があるぐらいです。
    私も好きですが、値段の違いが味の違いではないのに・・・。

  10. cotton母 より:

    こんにちは
    こっぺ蟹って始めて聞きます
    ¥398
    安いです
    これもHPで売るんでしょうか?
    早く販売開始して下さい
    楽しみにしています♪

  11. こんにちは。
    いつもありがとうございます。
    紅葉にカニのシーズン到来ですね。
    このあたりはベニズワイガニが一般的です。
    地方地方によって、カニの味も違うんでしょうね。

  12. お助け爺 より:

    >丹後、但馬地方ではこっぺは冬にはなくてはならない食材です。
    >毎晩の晩酌のあてに、おやつに、贈答にと目的は様々です。
    生ではお味噌汁が美味しいです。
    >もう少しすればもっと安くなります。
    晩酌のあてに!?
    丹後地方の人は幸せですね!!

  13. ジョイおくだのお母さん より:

    カンノさん、コメントありがとうございます。
    松葉蟹は高いですね。
    その点コッペは安価で味もいいです。
    地元の人はきっとコッペで満足されていると思います。

  14. ジョイおくだのお母さん より:

    cotton母さん、コメントありがとうございます。
    一人1匹で結構食べられます。
    コッペは味が濃く安価で地元では人気商品です。
    そのうち、ネット販売します。
    でもしばらく時間を下さい。

  15. ジョイおくだのお母さん より:

    内田さん、コメントありがとうございます。
    京丹後市のカニは身がよくしまって味も濃く美味しいです。
    先ず最初が紅ズワイガニ、コッペ、水ガニの順に美味しさを提供してくれます。
    こちらのカニは身はしっかり詰まり、味は濃厚です。

  16. ジョイおくだのお母さん より:

    お助け爺さん、コメントありがとうございます。
    結構遠方よりコッペもとめてご来店されるお客様もおられます。
    カニの解禁は人々がウキウキします。

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