2011年4月11日 / 最終更新日時 : 2017年9月5日 joyokuda 生活 東日本大震災義援金箱がいっぱいになった。 東日本大震災から1ヶ月が経ちました。次々と被災の様子がテレビから映し出される。 あまりの悲惨さに心を痛め、微力ながらも募金でお手伝いができたら・・・と 4月14日に従業員が気を利かせて作った募金箱の中身がいっぱいになりま […]
2011年4月7日 / 最終更新日時 : 2017年9月4日 joyokuda 花 もうすぐ春祭りです。 お客様が「山に残雪があるのかと思ったら、ホラ!木蓮のような花が咲く木!が比治山峠に咲いていた。 早速行ってみる。でもとても遠くて上手く写せなかった。コブシのようですがタムシバです。 写す足元には残雪があった。   […]
2011年4月4日 / 最終更新日時 : 2018年1月23日 joyokuda 鮮魚 煮ぎすを煮付けしました。 津居山からとてもよく活きた煮ぎすが入荷しました。 お腹もふっくらとして煮付けにピッタリです。 早速料理をして煮付けにします。 まずお腹にオキアミを食べていないか確かめます。(オキアミを食べていると煮汁が濁って味もまずいで […]
2011年4月2日 / 最終更新日時 : 2016年2月5日 joyokuda 花 春が来たから・・EM発酵液を作る 転寝から目覚めると月がとてもきれいだった。 星もきれいだったのですがこの写真ではほんの微か・・ 伯爵様にビュー撮影でピントを合わせて撮る方法を教わって2枚とも試みました。 私にしては上出来??初めてボケずに撮れました。 […]
2011年3月30日 / 最終更新日時 : 2016年2月4日 joyokuda 花 やっと春模様 アセビ(馬酔木) 馬酔木の名は、馬が葉を食べれば苦しむという所からついた名前であるという。 多くの草食ほ乳類は食べるのを避け、食べ残される。そのため、草食動物の多い地域では、この木が目立って多くなることがある。たとえば、 […]
2011年3月27日 / 最終更新日時 : 2016年2月4日 joyokuda 花 長明寺に梅の撮影をしました。 今年は例年より冬が長く、梅が咲くのが遅かった。 私は近くの梅しか知りませんが、一番乗りに咲く梅はここ!二番目に咲く梅はあそこ! 三番目はあっち!などと大抵咲く順番は決まっています。 その中でかなり遅がけに咲く梅は長明寺の […]
2011年3月25日 / 最終更新日時 : 2016年2月4日 joyokuda 観光 三男が住む東大阪に行ってきました。 先日、三男が住む東大阪に夫婦で行って来ました。 連休だったので高速が渋滞で4時間もかかってしまいました。 父の四十九日法要も終え、三男の顔が見たくなっての思いつきです。本人も元気に頑張っている 様子です。仕事明けで […]
2011年3月22日 / 最終更新日時 : 2018年1月23日 joyokuda 鮮魚 かれいの煮付けしました。 先日、津居山からとても新鮮なかれいが安く入荷しました。 早速、日替わり奉仕品として特売にしました。 かれいの肌が赤々してとても美味しそうです。 羨ましくなって我家も、その日の夕食はかれいの煮付けにすることにしました。 動 […]
2011年3月14日 / 最終更新日時 : 2017年9月5日 joyokuda 生活 ジョイクックおくだが東日本にできること! 連日、どこのテレビ局も東日本地震の報道をしている。 見るたびに震災の爪あとが深刻になっていく。津波被害は特にひどく目を覆いたい状況です。 福島第一原発2号機で原子炉の燃料棒が完全露出したと発表された。爆発しなければいいけ […]
2011年3月12日 / 最終更新日時 : 2017年9月5日 joyokuda 鮮魚 鯛の姿作りをしました。 兵庫産の新鮮な鯛が入荷しました。 いつも御世話になっているカンノさんに「奥田さん、鯛のお刺身の作り方を動画で投稿してみてよ!」 と仰るものですからちょっと動画撮影として投稿してみました。 ひとりで調理してひとりで撮影した […]