2011年6月15日 / 最終更新日 : 2018年1月23日 joyokuda 惣菜 近所の奥さんから頂き物 いつも御世話になっているご近所の奥さんから今年もツタンカーメンという豆を頂きました。 紫の皮は被っていても中はちゃんとした緑色のえんどうです。 えんどうご飯にしました。 炊き立てです。 炊き上がりから２０時間後にはもうお […]
2011年4月4日 / 最終更新日 : 2018年1月23日 joyokuda 鮮魚 煮ぎすを煮付けしました。 津居山からとてもよく活きた煮ぎすが入荷しました。 お腹もふっくらとして煮付けにピッタリです。 早速料理をして煮付けにします。 まずお腹にオキアミを食べていないか確かめます。（オキアミを食べていると煮汁が濁って味もまずいで […]
2011年3月22日 / 最終更新日 : 2018年1月23日 joyokuda 鮮魚 かれいの煮付けしました。 先日、津居山からとても新鮮なかれいが安く入荷しました。 早速、日替わり奉仕品として特売にしました。 かれいの肌が赤々してとても美味しそうです。 羨ましくなって我家も、その日の夕食はかれいの煮付けにすることにしました。 動 […]
2010年1月5日 / 最終更新日 : 2018年12月8日 joyokuda 風景 久しぶりの青空 １月４日は久しぶりの青空だった。 佐濃デイサービスに配達を終え、戸を開けると眩しいほどの青空が 広がっていた。職員さんは外が寒いと言う。 この青空が気持ちいいのに・・・ ゲートボール場と裏山を写す。 佐濃デイサービス […]
2009年10月4日 / 最終更新日 : 2018年12月7日 joyokuda 惣菜 十五夜に里芋の田楽 先日の雨降りに彼岸花を写した。 以前、堅木屋さんやcotton母さんが黄色の彼岸花を投稿されていた。 私も見つけました。 橋爪峠に1本だけまるで突然変異のように咲いていた。 中秋なのでススキを撮りたくて撮ってみました […]
2009年9月13日 / 最終更新日 : 2018年12月8日 joyokuda 惣菜 珍しい食材！美味しい食材！ 丹後地方では珍しくノドグロが入荷した。 １２～１３センチ程の大きさです。 どうです！のどが黒い！ この魚は煮付けにピッタリの魚だと主人がいいます。 早速、生姜の細切りと煮付けにすることにしました。 少し冷めてからお皿に盛 […]
2009年6月24日 / 最終更新日 : 2018年12月7日 joyokuda 惣菜 紫陽花・梅雨のそれぞれ 梅雨とはいえ、たまに雨、ずっと晴れ・・・湿度は高いが・・・ 永留運動公園に道草・・・若葉が眩しい・・・ 何の木かは知らないけれど若葉が初々しかった。そっと蕾を守っていた。 また花が咲いたら紹介します。 頼りなげで可愛 […]
2009年6月18日 / 最終更新日 : 2018年12月7日 joyokuda 鮮魚 梅雨の花、旬の味、あごのから揚げ！ 金鶏菊 （きんけいぎく） 菊（きく）科 美しい花の色、姿、大きさなどから 「金鶏（きんけい：体の黄色い鳥）」 を想像して命名された。 金鶏菊の八重咲き 紫露草のド！アップ […]
2009年4月27日 / 最終更新日 : 2018年12月7日 joyokuda 惣菜 但東町のチューリップ祭り 4月19日、但東町のチューリップ祭りに行って来た。 雲ひとつない晴天に恵まれ、入場者も最高だろうと思われる。 各場所、場所で地元の方々が交通整理や案内を務められる。 但東町の方々がこのチューリップ祭りを成功させるために一 […]
